— L I L L A K R O G E N —
L a c a r t e
Menu krogen 38€
(Tous les jours, midi et soir, à choisir parmi les plats de la carte
et des suggestions du jour, +2€ de supplément pour le café gourmand, boissons non comprises.)
Entrée + plat + dessert
Grand Menu Du Jour 29€
(Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés boissons non comprises)
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
petit menu du jour 24€
(Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés boissons non comprises)
Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
Les apéritifs suédois
Kir suédois au sirop d’airelle ou de sureau
prix: 6.50€
6.50€
Aquavit
alcool de céréales parfumé au cumin, fenouil et anis qui se déguste du début à la fin du repas (en Suède, on a coutume de le boire avec les harengs marinés et une bière)
prix: 7.50€
7.50€
Hallands fläder
alcool de fleur de sureau à goûter pour ceux qui connaissent déjà l’aquavit
prix: 7.50€
7.50€
Flaggpunsch
liqueur traditionnelle suédoise, à base d’arak, sucre, eau et divers parfums. En bouche, on a l’impression de boire un cannelé. Se boit chaud ou à température ambiante.
prix: 7.50€
7.50€
Cocktail Viking
vodka, sirop d’airelles, Ginger beer et citron vert
prix: 10.50€
10.50€
Whisky suédois le fameux Mackmyra
un caractère épicé lui donnant des notes de bois de santal, de gingembre séché, de poivre noir, de fût de chêne toasté et d’herbes. Single malt au style est fruité et doux.
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par 
Entrées
Entrée du jour
prix: 9.00€
9.00€
Toast Skagen
queues d’écrevisses et crevettes à la mayonnaise d’aneth sur toast de pain de seigle, œufs de saumon
prix: 10.00€
10.00€
Saumon Gravlax, fromage frais au raifort et ciboulette, Knäckebröd (pain craquant aux graines)
prix: 10.00€
10.00€
Silltallrik
assiette de trois harengs marinés, pommes de terre grenailles, crème fraîche et ciboulette
prix: 10.00€
10.00€
Galette de légumes aux graines et fruits secs farcie au saumon fumé, confiture d’oignons fumés
prix: 10.00€
10.00€
Petite soupe du jour et son accompagnement (voir ardoise)
prix: 8.50€
8.50€
Proposé par
Plats
Plat du jour
prix: 21.00€
21.00€
Varmrökt lax
pavé de saumon fumé maison, polenta poêlée, beurre blanc aux graines d’aneth
prix: 24.00€
24.00€
Dagens fisk
gratin de poisson d’arrivage à la crème d’anchois suédois et aneth, légumes d’hiver
rôtis
prix: 24.00€
24.00€
Fläsksida
poitrine de porc caramélisée au miel et poivre cubèbe, jus de cuisson aux pommes et cidre, lentilles mijotées au romarin
prix: 24.00€
24.00€
Köttfärslimpa
tranche de pain de viande aux pleurotes et lard fumé, purée de carotte et panais, coulis d’airelles au thym
prix: 24.00€
24.00€
Assiette végétarienne
galette de légumes aux graines et fruits secs, fromage frais au raifort, légumes d’hiver rôtis, lentilles mijotées au romarin
prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Desserts
Dessert du jour
prix: 8.00€
8.00€
Gâteau aux amandes façon « Mazarin » , coulis de cassis
prix: 9.50€
9.50€
Moelleux au chocolat façon Kladd, crème au Flaggpunsch (liqueur suédoise)
prix: 9.50€
9.50€
Pain d’épices suédois, poire pochée, coulis de vin chaud
prix: 9.50€
9.50€
Café gourmand suédois : expresso bio, assortiments de pâtisseries et desserts suédois
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Vins Blancs
Verre (15 cl)
Bouteille (75 cl)
Le Paradou, IGP Méditerranée 100% Rolle, 2021
Un vin passe-partout au profil provençal avec ses notes de pêches, de fleurs blanches.
Verre (15 cl): 7.00€
/
Bouteille (75 cl): 32.50€
7.00€
32.50€
Cheverny blanc, domaine Sauger 2020
Vif et gourmand avec les agrumes amenés par le sauvignon et la rondeur par le chardonnay
Verre (15 cl): 8.00€
/
Bouteille (75 cl): 38.50€
8.00€
38.50€
Vouvray, Empreinte, Vignoble Robert 2021
Tension minérale, notes de coing, de poires et pommes fraîches. Parfait sur les poissons
Verre (15 cl): 8.00€
/
Bouteille (75 cl): 38.50€
8.00€
38.50€
IGP Gard, Viognier, domaine de Montfaucon 2020
Profil intense et complexe d’abricot, de fruits tropicaux, d’agrumes. Structure onctueuse.
Verre (15 cl): 9.00€
/
Bouteille (75 cl): 42.50€
9.00€
42.50€
Bourgogne, Château des Jacques 2020
Clos de 9 hectares planté de Chardonnay. Rond et long en bouche. Elevage noble.
Bouteille (75 cl): 52.50€
52.50€
Proposé par
Vins Rouges
verre
bouteille
Le Paradou, Vin de France 100% Cinsault, 2021
Matière souple et harmonieuse de petits fruits rouges légèrement épicés
verre: 7.00€
/
bouteille: 32.50€
7.00€
32.50€
Bourgueil, cuvée déchainée, domaine Lamé-Delisle-Boucard 2020
La structure est déliée, l’expression marquée par des notes épicées et fraîches de fruits des bois
verre: 8.00€
/
bouteille: 38.50€
8.00€
38.50€
Cheverny, domaine Sauger 2020
Vin léger et fin au profil fruité. Dominante de pinot noir.
verre: 8.00€
/
bouteille: 38.50€
8.00€
38.50€
Côtes du Rhône, La Côte, Château de Montfaucon 2019
Les notes de garrigue et épices accompagnent une bouche fruitée, très digeste et élancée.
verre: 9.00€
/
bouteille: 42.50€
9.00€
42.50€
Moulin-à-Vent, Château des Jacques 2019
Un gamay profond, puissant et suave provenant des meilleurs terroirs de l’appellation.
bouteille: 52.50€
52.50€
Proposé par
Vin rosé
15cl
75cl
Ventoux, cuvée Terrasse, Châteaux Pesquié 2021
Expression fraîche et gourmande de petites baies rouges et d’agrumes
15cl: 7.00€
/
75cl: 32.50€
7.00€
32.50€
Proposé par
Les bulles
Crémant de Loire Les Quarterons, Domaine Amirault, non millésimé
100% Chenin Blanc, des fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron, rehaussés de
gouttes de miel. Une cuvée enjôleuse ...
75cl: 32.50€
32.50€
Champagne Tribaut Schloesser, Vallée du Brunet, 1er cru Extra Brut
1er cru complexe avec de l’équilibre et de la fraîcheur. Cépage majoritaire : pinot noir
75cl: 69.00€
69.00€
Proposé par
Eaux
33cl
50cl
1l
Loka nature ou poire
33cl: 5.50€
5.50€
Evian
50cl: 5.00€
5.00€
Evian
1l: 6.00€
6.00€
Perrier fines bulles
1l: 6.00€
6.00€
Proposé par
Boissons sucrées
Coca Cola Zéro
5.50€
5.50€
Jus de pomme, orange, ananas ou pêche
5.50€
5.50€
Ginger beer citron
6.50€
6.50€
Cocktail sans alcool du moment
8.00€
8.00€
Proposé par
Boissons chaudes
Café expresso bio
2.75€
2.75€
Café noisette
3.00€
3.00€
Café crème
3.50€
3.50€
Thé ou infusion
3.50€
3.50€
Proposé par
Les bières
33cl
50cl
Carlsberg 33cl
(danoise)
33cl: 6.00€
6.00€
IPA du moment 33cl
33cl: 7.00€
7.00€
Bière suédoise du moment 50cl
50cl: 9.50€
9.50€
Proposé par
Les apéritifs
Kir suédois
(airelle ou sureau)
6.50€
6.50€
Proposé par
Les liqueurs
Aquavit
4cl: 7.50€
7.50€
Carlshamns Flaggpunsch
4cl: 7.50€
7.50€
Hallands fläder
(alcool de fleur de sureau)
4cl: 7.50€
7.50€
Whiskys Mackmyra
(voir selection)
4cl: 10.00€
10.00€
Proposé par
Les snaps
Aquavit
2cl: 4.00€
4.00€
Carlshamns Flaggpunsch
2cl: 4.00€
4.00€
Hallands fläder
(alcool de fleur de sureau)
2cl: 4.00€
4.00€
Proposé par
Les cocktails
Le Viking
vodka, airelles, Ginger beer
10.50€
10.50€
Cocktail du moment
10.00€
10.00€
Cocktails à l’ardoise
voir ardoise
Proposé par
Nom de la société : LILLA KROGEN
Numéro de Siret : 798994018
Nom du responsable : ROBERT JARL
Adresse : 1 PLACE DE MAREIL 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LILLA KROGEN
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LILLA KROGEN
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LILLA KROGEN
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
